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蜜汁排骨的做法,蜜汁排骨怎么做,蜜汁排骨的家常做法,蜜汁排骨空气炸锅的做法,蜜汁排骨烤箱的做法,蜜汁排骨图片

来源:好招商食品网 美食制作 不做妖精好多年  |  2023-01-22
主料:
肋排500克适量料酒10克陈醋10克生抽15克老抽15克蜂蜜20克白糖30克食盐1克清水600克鸡精1克适量

辅料:
白芝麻小许(熟)

蜜汁排骨的做法步骤

1.成品。

2.排骨洗净。

3.冷水下锅焯水。

4.排骨焯水的时候去调蜜汁。取10克料酒。

5.10克陈醋。

6.15克生抽。

7.15克老抽。

8.20克蜂蜜。

9.30克白糖,搅拌均匀。

10.排骨开锅即可。

11.冷水冲洗浮末。

12.葱姜切小块,取八角和香叶。

13.热锅冷油,油热放食盐。

14.放排骨翻炒。

15.翻炒均匀后放葱姜和八角香叶。

16.翻炒至排骨表面微黄。

17.倒入料汁。

18.翻炒至均匀上色。

19.放清水。

20.盖锅盖,中火炖煮。

21.汤汁剩还有三分之一的时候,开锅盖,放鸡精。

22.翻炒均匀,继续大火收汁。

23.汤汁收到浓稠快干即可。

24.装盘。

25.撒白芝麻和葱叶末。

26.成品。


TAGS:热菜 家常菜 午餐 晚餐 肋排
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