主料:
肥肠，
1000g
辅料:
青椒丝，500g豆瓣酱，
2勺调料
生姜丝，
2勺，
蒜片，
2勺，
葱段，
2勺，
菜籽油，
3勺青椒爆炒肥肠的做法步骤
1.煮过的肥肠切成块放入锅中煸炒。
2.煎到肥肠的水分冒出。
3.肥肠炒干水分后捞出肥肠，锅里放入油，油热以后放入肥肠爆炒，加入姜丝，蒜片和豆瓣酱一起翻炒。
4.加入葱段和青椒丝一起翻炒出香辣味。
5.加入盐调味，出锅。
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热菜 家常菜 肥肠
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