主料:
鸡爪适量
辅料:
鸡翅中适量，
鸡翅根适量，
豆皮适量，
豆干适量，
鸡蛋适量调料
卤水汁适量，
老抽适量一锅卤味的做法步骤
1.所有食材洗干净。
2.水开，将所有食材焯水捞出。
3.准备李锦记卤水汁，卤水和清水1比3的量。
4.准备好1份卤水。
5.卤水：清水=1:3，大火煮开，加点老抽好上色，其他就什么都不用加了，再小火炖个20分钟，入味。关火就可以享用了。
6.煮了一次就是这个成色，吃不完的静置一晚之后会更加入味，尽量两三天吃掉，鸡翅鸡爪都炖的酥烂，一口脱骨。
TAGS：
热菜 家常菜 鸡爪
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