主料:
鸭腿，
1000克
辅料:
姜片，
50克，
八角，
2个，
桂皮，
1段，
香叶，
3条，
生抽，
3汤匙，
老抽，
1汤匙，
糖，
1汤匙，
蚝油，
1汤匙红烧鸭腿拌饭的做法步骤
1.材料备好。鸭腿剔除多余脂肪
2.材料备好。鸭腿剔除多余脂肪
3.沸腾两分钟后捞出鸭腿
4.净锅放一点点油煎鸭腿
5.一面金黄后翻面再煎
6.把鸭腿拨一边用余油煸香
辅料
7.再放入调料生抽老抽糖料酒蚝油炒匀后放没过食材的水
8.大火煮开后撇清浮末。小火炖煮30分钟
9.用筷子戳下很轻易可以戳透就好了。大火收汁
10.取一个鸭腿斩件再拌上一碗米饭！淋上红烧汁！美味就是这么简单！
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主食 家常菜 粤菜 老人 快餐 鸭腿
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