主料:
鱼头，
1个，
鱼蛋，
150克
辅料:
蒜苗，
1棵，
芹菜，
1棵，
花生油，
1勺，
生抽，
2克，
鱼露，
1克，
食盐，
2克，
料酒，
1/2勺鱼头焖鱼蛋的做法步骤
1.芹菜蒜苗洗干净，切好备用！
2.鱼头一个。
3.鱼头洗干净，切块，用料酒和食盐腌制！
4.鱼蛋洗干净！
5.热油锅，煎煎鱼头！
6.反过来继续煎会，然后加生抽爆炒会儿！
7.加适量水开始大火焖！
8.是不是翻动下，以免焦底！
9.差不多没水时，把蒜苗芹菜放下去，盖上盖子继续焖会！
10.转动下，大火收汁！
11.装碟，出炉了！
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热菜 家常菜 常见菜式 老人 晚餐 鱼头
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