主料:
蛏子适量
辅料:
鸡蛋,
一个,
面粉适量,
葱适量,
姜适量,
盐适量,
五香粉适量炸蛏子的做法步骤
1.将蛏子洗净备用
2.锅内做水
3.将蛏子略微烫一下,不要时间过长
4.将烫好的蛏子去皮备用
5.将鸡蛋,面粉,五香粉,葱,姜,加水调制成面糊
6.将蛏子放入面糊内
7.锅内加油,并加热
8.将蛏子放入锅内炸熟
小窍门&温馨提示
炸制过程中会有炸崩的现象,注意!
TAGS:
热菜 家常菜 蛏子
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