主料:
大米，
100克，
元贝，
100克
辅料:
盐，
1克，
油，
1ml，
葱，
1根，
生姜，
5克鲜甜元贝粥的做法步骤
1.准备好食材：大米、新鲜元贝、葱；
2.大米用料理机打碎；
3.新鲜元贝洗净去内脏、盐水养10分钟；
4.清水煮沸，放入元贝肉汆烫；PS：汆烫去元贝的腥味。
5.把洗净的大米碎、元贝、油、生姜丝、葱白，放入锅中；
6.加入适量的清水，煲45分钟；
7.开盖，放入葱末、盐拌均；
8.拌均好的鲜甜元贝粥。
9.一碗营养粥就好了。
小窍门&温馨提示
1.新鲜元贝肉去内脏、盐水浸泡10分钟，才干净；
2.焯水是去元贝的腥味；
3.放生姜去腥，葱白先放，葱末、盐，开盖之后放。
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