主料:
西红柿，
1个，
胡萝卜，
50g，
鸡蛋，
2个，
面粉，
50g
辅料:
紫甘蓝，
50g，
香菜，
2根，
虾皮，
10g，
葱适量，
姜适量，
蒜适量西红柿疙瘩汤的做法步骤
1.以上原料是3人份的
2.紫甘蓝、胡萝卜切丁。如果是小宝宝吃，可以将丁切得再细碎一些。
3.西红柿切1cm见方的丁
4.香菜切碎
5.鸡蛋打散
6.将自来水打开至水滴可以逐个滴下即可。
7.用上面的自来水搅拌疙瘩，筷子要不断搅动，这样可以搅出细碎的疙瘩而不结大块。
8.油热以后将葱姜蒜爆香。
9.西红柿下过翻炒，倒入适量的盐。
10.加入大概两勺番茄沙司。
11.加入三碗水烧开。
12.倒入紫甘蓝和胡萝卜丁。
13.倒入虾皮。
14.倒入面疙瘩。
15.用筷子在汤中不断搅拌，以免疙瘩结块。
16.把蛋液倒入锅中。
17.关火后倒入香油、撒上香菜即可。
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