主料:
扁豆，
300克
辅料:
鸡蛋，
3-4只
配料:
葱，
少许，
生抽适量，
蒜适量鸡蛋炒扁豆的做法步骤
1.扁豆洗净备用
2.鸡蛋打碎备用
3.扁豆切丝
4.入锅翻炒
5.鸡蛋炒熟
6.下入炒熟的扁豆一起翻炒，加入葱蒜提味，起锅前加入少许生抽。
小窍门&温馨提示
注意扁豆一定要炒熟，否则对身体健康有害。餐馆使用过油的方法煸熟扁豆，油较大。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 扁豆
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