主料:
新鲜羊排，1000克大葱，
1根，
八角，
2粒，
香菜适量
辅料:
青萝卜，
1个，
生姜，
5片，
生抽，
少许，
料酒适量萝卜炖羊排的做法步骤
1.新鲜羊排斩成小块。用清水反复冲洗干净，萝卜洗净去头尾。
2.锅内注入凉水，倒入羊排，加葱段姜片，一大勺料酒大火烧开。
3.这时候葱切片，姜切片。萝卜切滚刀块。
4.锅内水烧开后撇去浮沫，中火稍煮片刻。
5.捞出羊排控干水分。
6.炒锅烧热，下底油。放入葱段姜片，八角爆香。
7.倒入羊排翻炒。加入一大勺料酒，少许生抽翻炒三分钟。
8.把炒好的羊排倒入砂锅中。
9.一次性注入足量的热水。大火煮开后转小火炖两小时。羊肉快软烂时加入切好的萝卜同煮，至萝卜熟透即可。（我的萝卜图片莫名其妙失踪了。）
10.最后加入适量食盐，撒上少许香菜末就可以开吃了。汤鲜肉美。
小窍门&温馨提示
1.萝卜用白萝卜或者青萝卜都可以。
2.一次性倒入热水。中途不要加水。
3.制作羊肉不可提前加盐，一定要最后加入盐。
TAGS：
热菜 家常菜 老人 冬季食谱 午餐 大葱
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 青萝卜丝鱼丸汤的做法,青萝卜丝鱼丸汤怎么做,白萝卜丝鱼丸汤,青萝卜鱼丸汤的做法,青萝卜丝丸子汤,萝卜丝鱼丸汤图片
下一篇： 煮杂粮的做法,煮杂粮怎么做,煮杂粮饭与放水比例,煮杂粮饭要提前泡水吗,煮杂粮粥用什么锅最好,煮杂粮粥怎么能煮烂
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
