主料:
面粉，
一勺，
葱，
二根，
鸡蛋，
一个
辅料:
盐，
少许，
苏打粉，
半匙，
白芝麻，
半匙自制手抓饼的做法步骤
1.面粉加鸡蛋。酥打粉。
2.均匀搅拌，醒面一小时
3.取一个面团。把它碾成非常薄到薄片。撒上白芝麻。
4.把它从中间切一条一条的切好，但是不要切断。这道程序呢，直接影响这个手抓饼是不是脆，有层次，所以大家要耐心的切。
5.撒上葱花儿，从上往裹
6.从左至右，裹圆形中间收一下。
7.根据自己锅的大小，把它压成圆饼
8.正反面再撒上一层白芝麻。
9.平底锅薄薄的一层油。冷锅冷油。最小火放这个面饼。用手把它压平。调整和锅底差不多的形状。
10.一面一面慢慢煎
11.这时候呢，这个面饼他会微微有点鼓泡。用木勺子轻轻地把它压平。
12.翻个面再继续。把它煎得香酥可口。
13.非常的酥脆，
小窍门&温馨提示
手抓饼的重点是面皮薄，切丝的时候要细。这样做出来才会有那种一层一层的层次感。
TAGS：
主食 家常菜 早餐 饼 面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 土家酱香饼的做法,土家酱香饼怎么做,土家酱香饼是哪里的特产,土家酱香饼的酱做法和配方,土家酱香饼制作方法,土家酱香饼哪里学最正宗
下一篇： 豆沙一口酥的做法,豆沙一口酥怎么做,豆沙一口酥的做法,豆沙一口酥图片,豆沙一口酥的甜点,豆沙一口酥植物油版
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
