主料:
面包粉,
200克,
鸡蛋,
50克,
酸奶,
90克,
白砂糖,
20克,
黄油,
10克,
酵母,
2克,
肉松,
50克
辅料:
沙拉汁适量酸奶肉松华夫饼的做法步骤
1.准备好材料和份量。
2.除肉松和沙拉汁外所有材料放入面包机和面15分钟。
3.和面完成,面团发酵30分钟。
4.发酵好的面团平均分成10份,盖上保鲜膜松弛10分钟。
5.取一个面团擀成任意形状,抹上适量的沙拉汁。
6.放上适量的肉松,自己做的肉松味道比较好。
7.把肉松包起来,面团收口朝下。
8.取2个面团放入华夫饼模具的中间,加热温度400度。
9.华夫饼模具合起来,每30秒一次,翻动华夫饼模具,让面团受热均匀,烤2分钟就差不多了。
10.加热到华夫饼模具没有热气冒出,取出华夫饼放凉。
11.在家轻松做出甜品店的美味。
小窍门&温馨提示
1、华夫饼模具可以用明火加热,火力和时间灵活调整。
2、华夫饼里加沙拉汁吃起来肉松口感比较润,不喜欢的可以不放。
TAGS:
烘焙 下午茶 其他菜系 面包粉
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