主料:
日本豆腐适量
辅料:
鸡蛋适量，
面粉适量
配料:
生抽适量，
老抽适量，
蚝油适量，
糖适量日本豆腐铜锣烧的做法步骤
1.日本豆腐。
2.剥掉包装。
3.鸡蛋、面粉。
4.蚝油加水、糖、少许生抽、老抽调汁（不放老抽也可）。
5.豆腐切段。
6.豆腐沾蛋液。
7.再裹一层面粉。
8.轻轻放进油锅煎。
9.两面煎好，倒进调好的汁，入味。
10.内嫩外香的豆腐上桌了。
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