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原味玛芬

来源:好招商食品网 美食制作 羊羊厨房  |  2023-01-22
主料:
低筋粉100克鸡蛋1个细砂糖25克牛奶65克1.25克葵花籽油20克蜂蜜1小勺

原味玛芬的做法步骤

1.低粉过筛

2.糖和蜂蜜备用

3.泡打粉5克和面粉一起过筛

4.鸡蛋打散,加入牛奶、糖、油、和蜂蜜搅拌均匀

5.加入过筛的低粉,快速搅拌均匀,不要划圈,以免面糊起筋。预热烤箱

6.这是搅拌好的面糊

7.倒入纸杯

8.撒上黑芝麻

9.烤好的蛋糕顶部歪了,可能是没震出里面的空气吧。

10.玛芬蛋糕

11.玛芬蛋糕

12.玛芬

13.内部组织

小窍门&温馨提示

这款蛋糕虽然简单,但是整个过程要快,搅拌面糊的时候,不要划圈,以免面糊起筋,蓬发不起来。


TAGS:糕点 烘焙 其他菜系 低筋粉
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