主料:
无盐黄油,
100克,
鸡蛋,
1个,
花生酱,
100克,
低筋面粉,
160克
辅料:
小苏打,
小苏打
配料:
细砂糖,
80克花生酱小酥饼的做法步骤
1.准备原料,可做32片,长帝25B的烤盘正好两盘。
2.黄油室温软化后,加糖打发至稍稍发白。
3.分三次加入打散的蛋液,低速搅打均匀。
4.加入花生酱。
5.低速搅打均匀。
6.低粉与小苏打混合过筛,筛入盆中。
7.用橡皮刮刀拌匀至不见干粉。
8.用勺子取适量面糊置于烤盘上,约15克一个,烤箱预热,170度,中层,上下火,20分钟左右,熄火后余温再烤10分钟即可。
小窍门&温馨提示
这一类美式简易饼干,是家庭烘培的入门基础,无需复杂的整形,只需要一把汤匙,就可以快速、简便又随性的制做出香喷喷的饼干,也正是因为简单,所以给人以质朴的亲切感,是几乎所有人都喜欢的大众饼干。
咬一口,酥掉渣,还有浓浓的花生酱香,这样一款饼干,谁能抵抗住诱惑?
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糕点 烘焙 儿童 饼干 下午茶 快餐 其他菜系 无盐黄油
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