主料:
鸡腿,
1个
辅料:
蚝油,
一勺,
料酒,
一勺,
盐适量,
白糖,
一勺,
胡椒粉适量,
葱适量,
姜适量,
花椒适量,
生抽,
一勺,
老抽,
半勺香烤鸡腿的做法步骤
1.新鲜鸡腿,洗净。
2.放入所有调料。
3.抓拌均匀。
4.放食品袋,放冰箱腌制一天,我是前一天腌制,今天烤的,非常人味。
5.烤盘铺锡纸,鸡腿放烤盘里。
6.烤箱上下管190°,预热10分钟,放入鸡腿烤10分钟。
7.拿出来反面,放入烤箱10分钟。
8.拿出来刷油,烤箱跳高温度上下管200°放烤箱继续烤10分钟。
9.外皮焦香,里面鸡肉非常嫩。
10.太香了。
小窍门&温馨提示
一开始烤箱温度低一点,让鸡腿烤熟,最后10分钟温度调高,鸡皮又香又脆,这个温度掌握要看自己烤箱的脾气,掌握温度就成功一大半了
TAGS:
烧烤 烤箱菜 其他菜系 鸡腿
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