主料:
高筋面粉，
300克，
炼乳，
50克，
牛奶，
160克，
白糖，
30克，
黄油，
20克，
盐，
2克，
酵母，
4克
辅料:
面粉，
适量（筛面）香浓炼乳面包的做法步骤
1.面包桶里放入炼乳。
2.面包桶里放入牛奶、白糖、盐、，用筷子搅拌匀。
3.放入高筋面粉，酵母，用筷子搅拌至无干粉。启动和面20分钟。
4.和面到时后，放入软化的黄油，再次启动和面20分钟后。启动低温发酵程序，面团发酵至2.5倍大。
5.取出面团，排气。
6.分坯，盖保鲜膜醒置15分钟。
7.将14份面团，揉搓圆放入垫有油纸的烤盘里，放在湿温处发酵至两倍大。
8.180度预热烤箱，并在生坯表面筛上干面粉。
9.放入预热好的烤箱，中层，180度烤20分钟，中途上色满意加盖锡纸，到时间，即时出炉。
10.面包柔软，拉丝，炼乳味很浓香。
11.成品。
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烘焙 早餐 其他菜系 学生 高筋面粉
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