主料:
鲜虾，
200g，
秋葵，
200g，
尖椒，
2个
辅料:
橄榄油，
30克，
白胡椒粉，
1勺，
生姜，
半块姜汁酒，10克盐，
1勺，
大葱，
一根，
大蒜，
2瓣，
生抽适量尖椒虾仁炒秋葵的做法步骤
1.准备材料：秋葵200克，鲜虾200克，虾洗净后用剪刀从背部把壳剪开，从中间剔除虾线，剥下虾皮保留虾肉
2.大蒜切片，大葱切段，生姜切末，尖椒切段
3.在虾肉中加入一大勺姜汁酒和少许白胡椒粉抓拌均匀
4.秋葵洗净后去蒂改刀成段
5.锅内放少许橄榄油，下入葱姜蒜末爆香
6.下入腌好的虾仁翻炒
7.炒至虾仁变色后调入一勺生抽
8.下入秋葵快速翻炒
9.调入2克盐
10.出锅前淋入一小勺姜汁酒爆香后出锅即可
小窍门&温馨提示
出锅前淋入一小勺姜汁酒爆香后出锅即可
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热菜 浙菜 儿童 老人 秋季食谱 宴客菜 晚餐 鲜虾
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