主料:
红豆,
80克,
糯米粉,
150克
辅料:
白砂糖,
80克红豆团圆丸子的做法步骤
1.准备食材:糯米粉、红豆、白砂糖;
2.红豆洗净浸泡30分钟;
3.浸泡好的红豆,用压力锅煮软绵;
4.白砂糖倒入锅中,加适量的清水,煮沸;
5.煮沸的糖浆水,倒入糯米粉中拌均,揉搓成光滑;
6.把米团成成大小相同的小团;
7.煮好的红豆沙,放入煮锅再次煮沸;
8.把做好的汤圆,放入煮沸的红豆沙锅里,中小火煮;
9.煮好之后,放糖,拌均即可吃。
10.甜美的红豆糯米丸子就出锅了,香甜软糯,甜甜蜜蜜,太好吃了
小窍门&温馨提示
1.红豆沙要熬煮软绵;
2.糯米粉要煮沸的糖水拌均之后揉搓;
3.煮丸子的时候,浮起即煮熟了。
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甜品 家常菜 宵夜 元宵节 红豆
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