主料:
高筋面粉,
280克
辅料:
酸奶,
100克,
牛奶,
80克,
鸡蛋,
1个,
南瓜,
100克
配料:
白糖,
30克,
盐,
2克,
黄油,
20克,
酵母粉,
3克南瓜吐司的做法步骤
1.将酸奶100克、牛奶80克、鸡蛋液1个放进面包桶,然后把白糖30克、盐2克分别投放在面包机一角
2.放入高筋面粉280克、酵母粉3克启动面包
3.等待的时间把南瓜切成碎
4.搅拌到面团光滑的时候加入黄油20克
5.继续搅拌30分钟后加入切好的南瓜碎
6.然后发酵至2倍大
7.发酵完成后将面团取出彻底排气,平均分为3份,滚圆后静置15分钟左右
8.然后擀成长面片再卷起
9.将卷好的面团放入吐司盒
10.烤箱开启发酵功能,50度左右,做最后的发酵,大概需要40分钟,为保持烤箱内温度,可以往烤箱里喷些温开水
11.40分钟后,取出吐司盒,烤箱预热200度10分钟,然后将吐司盒再放入烤40分钟
12.时间到后取出吐司,放到烤架上凉至完全凉后再切片
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烘焙 儿童 早餐 吐司 其他菜系 高筋面粉
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