主料:
面粉，
40g，
玉米淀粉，
10g，
玉米油，
20g，
糖，
40g，
牛奶，
50g
辅料:
白醋适量，
抹茶粉适量波点戚风蛋糕的做法步骤
1.蛋黄打在容器里
2.加10克糖、20克玉米油、50克牛奶搅拌均匀
3.筛入面粉与玉米淀粉的混合粉
4.搅拌至没有干粉
5.取一点蛋黄糊放在碗里加抹茶粉
6.搅拌均匀
7.蛋白打在无水无油的盆里加少许白醋，分两次加30克糖，用电动打蛋器打至提起打蛋器有略带弯钩的小三角即可
8.舀一点蛋白霜加到抹茶蛋糊里拌匀
9.将抹茶蛋糕糊滴落在铺了油脂的烤盘上入烤箱160度烤3分钟左右取出待用
10.先取1/3的蛋白霜与剩余的蛋糕糊拌匀，再将拌匀的蛋糕糊重新倒回到余下的蛋白霜里
11.上下切拌翻拌均匀不要画圈以免消泡
12.将蛋糕糊全部倒在烤盘上抹平
13.入烤箱180度烤40分钟
14.好烤好后取出
15.趁热用擀面杖卷起来入冰箱冷藏1小时左右，食用时切片即可
TAGS：
烘焙 儿童 蛋糕 下午茶 朋友聚餐 戚风蛋糕 其他菜系 面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 卡士达吐司的做法,卡士达吐司怎么做,卡仕达吐司,卡思达生吐司,卡仕达酱夹心吐司,卡吉士奶酪吐司
下一篇： 纯奶白吐司的做法,纯奶白吐司怎么做,鲜奶白吐司,白吐司和牛奶吐司,纯奶吐司配方,原味白吐司
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
