主料:
面粉，
300g，
黄油，
45g，
糖粉，
100g，
鸡蛋，
1个，
杏仁粉，
60g巧克力酱：奶油，125g黑巧，
115g，
水，
3勺沙布烈巧克力杯的做法步骤
1.面粉里倒入糖粉（没有糖粉可以普通砂糖加5%的淀粉一起用搅拌机搅拌成粉末状），这个分量可以做出3个左右饼干杯子
2.加入杏仁粉（可以用搅拌机搅拌）
3.一起干搅拌
4.加入室温里的黄油，用手把黄油搅拌到面粉里。
5.加入鸡蛋，继续加入3勺清水
6.揉好面团放30分钟以上。
7.擀成薄片
8.用碗切除3个大圆和3个小圆（大圆是端茶杯的盘子，小杯是杯底）
9.再揉3个小棒当杯子把手
10.量好圆周长，从面团里切除圆周长为长的长方形，再把它切成如图一样的三角型环
11.如图一样模具里先放入杯底用原型，再围着模具重叠放入三角形的杯体，和做好的盘子和把手一起放入预热到180度的烤箱里烤10分钟
12.调微火，锅里放入奶油，等奶油热了放巧克力融化，再放入黄油搅拌成一起就做好巧克力酱了
13.烤好的沙布烈杯子
14.倒入做好的巧克力酱，吃的时候再上放上打发奶油等一起食用味道更加哦~~
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烘焙 派塔 下午茶 其他菜系 面粉
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