主料:
菜根（莲花菜或者菜花或者西兰花菜根）适量
辅料:
青椒适量调料
盐适量，
醋适量，
味精适量芥末油适量菜根香的做法步骤
1.准备菜根（莲花菜或者菜花或者西兰花的菜根），削取外面的厚皮，洗净。
2.菜根切丝。
3.青椒切丝。
4.青椒丝拌入菜根丝，加入盐、味精、醋、几点芥末油拌匀即可。
5.酸辣爽口，非常下饭，很好吃。
TAGS：
凉菜 家常菜 青椒
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