主料:
白菜适量，
里脊肉，
1小块
辅料:
盐适量，
生抽适量，
蚝油适量，
淀粉适量，
料酒适量，
香醋适量，
辣椒油适量，
芝麻油适量，
白糖适量，
鸡精适量，
蒜适量，
香菜适量，
白胡椒粉适量，
植物油适量凉拌白菜丝的做法步骤
1.白菜帮先切成小段，然后比较厚的部位中间片一下。
2.然后再顺着切着白菜丝。
3.所有切完的白菜丝放入盆中待用。
4.一小块里脊肉切丝，放入小碗中。
5.加入少许盐、生抽、料酒、淀粉、白胡椒粉搅拌均匀腌制一会。
6.炒锅烧热加入植物油，下入腌制好的里脊肉煸炒至变色。
7.然后下入少许生抽、蚝油和料酒煸炒均匀关火。
8.将炒好的肉丝稍晾一下倒入盆中，加入蒜末、香菜、盐、鸡精、白糖。
9.再加入生抽、香醋、芝麻油、辣椒油。
10.搅拌均匀即可。
11.成品图
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凉菜 素菜 家常菜 夏季食谱 白菜
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