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小炒鸭腿肉的做法,小炒鸭腿肉怎么做,小炒鸭腿做法,爆炒鸭腿肉,鸭腿肉炒菜,炒鸭腿肉的家常做法

来源:好招商食品网 美食制作 小堂堂妈妈  |  2023-01-22
主料:
鸭腿1只

辅料:
胡萝卜适量洋葱适量青椒1个

配料:
蚝油适量生抽适量五香粉适量料酒适量黑木耳适量适量

小炒鸭腿肉的做法步骤

1.煮熟的鸭腿肉,撕成条

2.准备洋葱,木耳,胡萝卜,青椒,切成丝,葱姜蒜切末

3.炒锅放油,爆香葱姜蒜

4.依次放入胡萝卜丝,青椒丝,洋葱丝,木耳,翻炒

5.放入鸭腿肉继续翻炒

6.依次加入蚝油,生抽,料酒,醋,去去鸭肉的腥味,最后加点五香粉,翻炒均匀即可出锅

7.装盘

小窍门&温馨提示

鸭肉有腥味,因此加料酒和醋就是为了去腥,不可省略哦


TAGS:热菜 家常菜 常见菜式 荤菜 儿童 宴客菜 午餐 鸭腿
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