主料:
鸭腿,
1只
辅料:
胡萝卜适量,
洋葱适量,
青椒,
1个
配料:
蚝油适量,
生抽适量,
五香粉适量,
料酒适量,
黑木耳适量,
醋适量小炒鸭腿肉的做法步骤
1.煮熟的鸭腿肉,撕成条
2.准备洋葱,木耳,胡萝卜,青椒,切成丝,葱姜蒜切末
3.炒锅放油,爆香葱姜蒜
4.依次放入胡萝卜丝,青椒丝,洋葱丝,木耳,翻炒
5.放入鸭腿肉继续翻炒
6.依次加入蚝油,生抽,料酒,醋,去去鸭肉的腥味,最后加点五香粉,翻炒均匀即可出锅
7.装盘
小窍门&温馨提示
鸭肉有腥味,因此加料酒和醋就是为了去腥,不可省略哦
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热菜 家常菜 常见菜式 荤菜 儿童 宴客菜 午餐 鸭腿
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