主料:
玉米面，
500g，
香菇，
5个，
包心菜，
300g
辅料:
碱，
5g，
胡萝卜，
1根土豆粉适量葱适量，
姜适量，
蒜适量
配料:
饺子料适量，
盐适量，
香油适量菜团的做法步骤
1.把所需要的材料准备好。这是玉米面和碱，香菇要用水泡15分钟。
2.香菇要用水泡15分钟。
3.粉和一根胡萝卜。
4.包心菜切成小丁备用，要用热水焯一下，然后再放到凉水里过一下。
5.胡萝卜切丝备用。
6.香菇切丁备用。
7.材料准备齐全，首先就是要和面了，用1：100的比便，将碱和玉米面用温水和。温水不要太少要300g，和好后用湿布盖上，醒上15分钟。
8.面放在一边醒着，这边就着手拦馅了，倒少许油，将葱，姜，蒜倒入锅内爆香。
9.等油锅凉后，将刚才所备好的菜倒入锅内。
10.菜这边拌好，面也醒的差不多了，然后用手捏一块面下来，大小随意，看自己想包多大的。然后在手掌把面压成面皮那样，不要太薄，感觉面硬粘手时，可以适当少占些水。然后把菜包在面皮里。
11.一个个包好后，将蒸锅屉上刷层油，以免粘锅，把包好的菜团直接放到锅中蒸即可。最好是倒入凉水。
12.蒸好的黄橙橙的菜团看着就有食欲，蒸好后不要马一掀锅盖，关火后五分钟后再掀锅盖，这样菜团看上去表面好。
13.起锅后的样子。我掀锅有些早了，记得不要马上掀锅盖哟。
TAGS：
主食 家常菜 玉米面
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 梅菜扣肉的做法,梅菜扣肉怎么做,梅菜扣肉正宗做法,梅菜扣肉的家常做法 正宗,梅菜扣肉什么意思,梅菜扣肉是哪里的菜
下一篇： 梅干菜蒸东坡肉的做法,梅干菜蒸东坡肉怎么做,梅干菜蒸东坡肉的做法,梅干菜蒸东坡肉怎么做,梅干菜蒸东坡肉好吃吗,梅干菜东坡肉的做法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
