主料:
花芸豆适量凤爪,
5个,
甜玉米,
1根
辅料:
姜片适量调料
料酒适量,
盐适量,
鸡精适量花芸豆甜玉米凤爪汤的做法步骤
1.食材:花芸豆(已提前泡发数小时)。
2.凤爪(已清洗)。
3.甜玉米、姜片。
4.将甜玉米清洗一下,放在案板上切开,待用。
5.将凤爪放入清水锅中,加点料酒,加入姜片煮开6——7分钟捞出待用。
6.将泡发好的花芸豆淘洗下入高压锅里倒入水。
7.盖上盖、用大火烧开转中小火煮5后分钟后关火。
8.焖至没气后开盖。
9.接着,合入切好的甜玉米和焯熟的凤爪搅动一下煮开,煮上4——5分钟。
10.然后,加点盐、鸡精调味,即成。
TAGS:
汤类 家常菜 午餐 晚餐 凤爪
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