主料:
玫瑰花，
9朵
辅料:
白糖，
35克自制玫瑰酱的做法步骤
1.将玫瑰花瓣一片片地轻摘下来（注意不要碰花蕊），然后用加了盐的清水泡洗一下。
2.沥干水分，或用厨房用纸擦干；
3.把一半的花瓣放入器皿，加入三分之一量的白糖，用擀面杖轻捣。
4.然后一边将剩余的花瓣放入，一边加白糖均匀轻捣，几分钟后，花瓣和砂糖就混和成浓香的玫瑰酱了。
5.把玫瑰酱放在干净的瓶子里避光阴凉保存。密封至少两个月即可食用。
小窍门&温馨提示
1、可用捣蒜的石臼，也可改用其他陶瓷或结实的罐子，避免用金属器皿。
2、玫瑰花有活血化瘀的作用，孕妇在孕期的前三个月和后三个月最好不要食用。
3、可以做稀饭吃，抹面包或者直接冲水喝。
TAGS：
家常菜 自制酱料 果酱 玫瑰花
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