主料:
酒酿，
1碗，
蛋，
1个，
桂花适量，
枸杞子适量
辅料:
水适量
配料:
糖适量桂花酒酿窝蛋的做法步骤
1.酒酿、蛋、桂花、枸杞子
2.枸杞子提前泡发好，蛋打开
3.取一汤勺抹一点色拉油，倒入蛋
4.用一小锅放入清水，烧沸后，汤勺连蛋一起放入沸水中，煮至蛋白凝固，用碗盛起
5.用一小锅投入酒酿，加半碗煮蛋的水，加入糖
6.酒酿小火烧沸，加入泡发好的枸杞子和桂花，再煮5分钟左右，把煮好的酒酿倒入装窝蛋的碗中，即成
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