主料:
翅根,
8根
辅料:
罗勒,
40克蒜味花生,20克橄榄油,
120ml,
黑胡椒粉,
5克,
盐,
3克,
糖,
2克意大利青酱烤翅根的做法步骤

1.将罗勒洗净后切碎,蒜味花生剥掉皮后切碎备用;

2.将罗勒碎、花生碎、橄榄油放入搅拌机搅碎;

3.搅碎后的青酱加入黑胡椒粉、盐和糖;

4.将翅根洗净后,用刀将腿跟处切断,然后向下捋,呈现锤子形态;

5.将翅根全部放入青酱中腌制1小时,甚至更久,盖上保鲜膜放入冰箱;

6.将翅根依次摆好,九阳空气炸锅200度,工作20分钟;

7.空气炸锅工作一半时间时,需要取出抽屉将翅根换个面,以免受热不均。
小窍门&温馨提示
1、青酱里面一般是用松子来增加香气,但蒜味花生一样可以起到这个作用,而且价格实惠哦!
2、青酱容易氧化,因此做好的青酱请密封;
3、青酱食用方式较多,常见的西餐厅里用来涂抹面包片,就是青酱,也可以做青酱意大利面吃哦!
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热菜 外国美食 儿童 宵夜 朋友聚餐 意大利菜 翅根
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