主料:
鲜蚬，500克金不换适量，
红辣椒，
1/2个，
香菜，
2棵，
蒜头，
1/2个
辅料:
白糖，
1茶匙，
鱼露，
1汤匙，
酱油，
2汤匙，
芝麻油，
1汤匙，
盐，
1茶匙腌蚬的做法步骤
1.备好食材
2.买回来的蚬子用清水浸泡，让其吐净泥沙，期间需不断更换水至干净，静置
3.锅内水煮开并放出金不换
4.将煮开的水倒入蚬中，滤出，再煮开，反复三次，烫至蚬微开口
5.如图己微开口
6.蒜头拍碎剁成蒜蓉，红辣椒切成小圈，香菜切段，金不换洗净
7.蒜蓉爆香
8.将步骤6的食材全部加入
9.依次加入盐，白糖
10.酱油
11.芝麻油
12.用筷子拌匀，腌上三小时入味即可
13.装盘
小窍门&温馨提示
1、蚬一定要清洗干净，不然含泥沙会大大影响口感，可以用清水、盐水或淘米水浸泡
2、没有鱼露的话可换成味精，提鲜
TAGS：
热菜 家常菜 海鲜 常见菜式 老人 宵夜 朋友聚餐 夏季食谱 金不换
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 香蕉松饼的做法,香蕉松饼怎么做,香蕉松饼的做法,香蕉松饼怎么做松软又好吃,香蕉松饼婴儿,香蕉松饼的做法婴儿8个月
下一篇： 鲜蘑炒肉的做法,鲜蘑炒肉怎么做,鲜蘑炒肉的家常做法,鲜蘑炒肉用把蘑菇焯水吗,鲜蘑炒肉片,饭店的鲜蘑炒肉
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
