主料:
北豆腐，
400g，
肉末，
100g
辅料:
食用油，
半匙葱叶，半棵清水，
60g，
香菜，
半棵调料
食盐，
0.5g，
鸡精，
1g，
生抽，
5g肉末蒸老豆腐的做法步骤
1.北豆腐切厚片，摆盘，入锅蒸。
2.大火蒸25分钟。
3.取出来，倒掉汤汁。
4.肉末放在剩饺子馅中，拌匀。
5.热锅冷油。
6.油热放肉末和食盐。
7.放生抽。
8.把肉末炒熟。
9.放清水。
10.煮开2分钟。
11.葱叶和香菜洗净切碎。
12.关火，放葱叶和鸡精。
13.翻拌均匀。
14.肉末倒在豆腐上。
15.成品。
小窍门&温馨提示
肉末一定要有点汤汁，这样豆腐更好入味。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 北豆腐
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