主料:
虾仁适量，
丝瓜适量
辅料:
姜丝适量，
淀粉，
少许调料
稻米油适量，
盐适量，
胡椒粉适量虾球炒丝瓜的做法步骤
1.虾仁洗净开背，加入适量盐，胡椒粉，油腌制十分钟。
2.丝瓜去皮备用。
3.丝瓜切成滚刀块备用。
4.锅内加水烧开，调入少许盐下丝瓜焯水至变色捞出。
5.姜丝备好。
6.热锅冷油，下姜丝煸香。
7.放入虾仁翻炒至变色，加入少许热水翻炒至熟。
8.放入丝瓜混合炒匀，加入少许盐调味。
9.淋入薄芡炒匀即可（芡汁忘拍了）。
10.即将出锅装盘。
11.成品图。
12.成品图。
小窍门&温馨提示
虾仁个大，开背更加入味！
TAGS：
热菜 家常菜 快手菜 虾仁
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