主料:
鸡胸肉，
少许，
鲜面条适量
辅料:
辣椒油，
少许，
花椒油，
少许，
盐，
少许，
醋，
少许，
糖，
少许，
酱油，
半匙，
鸡精，
少许，
花生碎，
少许，
小葱，
少许，
姜，
一片麻辣鸡丝凉面的做法步骤
1.鸡胸肉冷水下锅，放入姜片。
2.煮开以后中火煮十分钟。
3.温锅冷油放入少许花生米，炒香。
4.花生凉透，鸡胸撕开，小葱切花。
5.把新鲜面条煮到八分熟即可，捞出沥干水分（煮面的图我就没放了，做凉面不能把面条煮得太软）。
6.沥干水分后凉透，放入盆里。
7.放入两勺菜籽油，把面条轻轻抖散拌匀菜籽油，入冰箱冷藏半小时。
8.取出凉面，放上
辅料
里的佐料，（花生压成碎）。
9.最后放入鸡丝。
10.撒葱花，开吃了。
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主食 家常菜 夏季食谱 鸡胸肉
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