主料:
牛肉，
一斤，
土豆，
两个，
葱适量，
姜适量，
蒜苗适量，
花椒粒适量，
香味适量八两适量草果适量，
干辣椒适量
辅料:
盐适量，
十三香适量，
胡椒粉适量，
鸡精，
少量，
味精，
少量牛肉炖土豆的做法步骤
1.牛肉切小块，用清水泡两至三小时捞出来控水（泡出血水）
2.锅里面烧水，放入牛肉块焯一下水
3.备好所有的大料
4.焯好的牛肉捞出来控水
5.锅里面倒适量的清水，放入牛肉块，所有的大料，加少量的盐（花椒之类的大料在炖肉调料盒里面呢），压三十分钟
6.利用压肉的时间洗好，切好土豆块和蒜苗
7.三十分钟后打开盖子，放入土豆块，十三香，少量的盐，鸡精，味精，胡椒粉炖几分钟就好啦??
8.出锅前撒蒜苗
9.这样的方法你吃过吗??土豆沙沙滴很好吃
10.成品
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