主料:
面粉,
400克,
菠菜,
2颗
辅料:
青菜适量
配料:
盐适量,
水适量,
花生酱适量菠菜手擀面的做法步骤
1.菠菜两颗洗净切小段放入豆浆机内。
2.加入一杯水,按果蔬冷饮键打出汁水。
3.面粉内加入适量菠菜汁(面粉跟水的比例是500克面粉放200克水)。
4.加入一勺盐,放入和面机内活成面团醒半个小时。
5.活好的面团拿出来揉一下,加些面粉揉圆。
6.把面团擀成薄的圆形。
7.再一层层叠起来,切成细丝。
8.切好的面条要撒些面粉,避免粘连。
9.锅内水开后放入面煮,再开锅就加一点点凉水,再开锅差不多熟了。
10.煮熟的面条过凉水。
11.活上花生酱加上自己喜欢的菜就可以吃了。
小窍门&温馨提示
自己做的手擀面感觉比外面的更有口感更劲道一点,放入一点盐就是让口感更劲道一点。
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主食 家常菜 老人 夏季食谱 快餐 面粉
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