主料:
新鲜豇豆，一把干辣椒，
5个，
大蒜，
3瓣
辅料:
盐，
少许，
鸡精，
少许，
色拉油，
一匙清炒豇豆的做法步骤
1.新鲜的豇豆保留嫩的部分。我们把他切成段，用淡盐水浸泡洗净。
2.锅里放一点色拉油。放入，大蒜爆香。
3.放入豇豆翻炒均匀。
4.继续快速翻炒，让豇豆均匀受热，
5.倒入少许的清水，继续用大火炒，翻炒。
6.喜欢吃硬的就少炒一会儿，喜欢吃吧，软的就多炒一会儿，放入切成段的干辣椒。
7.放入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。
8.一道美味清淡的小炒做好了。
小窍门&温馨提示
要想豇豆的颜色青翠好看，先就不要焯水。盐要起锅前才放。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 干辣椒
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