主料:
羊肉，
500g
辅料:
葱适量，
花椒适量，
青椒适量，
洋葱，
半个，
薄荷适量，
红椒适量，
姜适量调料
盐适量，
生抽适量，
老抽适量，
胡椒粉适量，
辣椒粉适量小炒羊肉的做法步骤
1.羊肉切条，放白酒浸泡十五分去腥，油热冒烟加入葱姜花椒。
2.爆香加入切好的青红椒和洋葱炒。
3.配料炒至断生后加入腌好的羊肉。
4.加入盐、生抽、老抽、胡椒粉与辣椒粉、适量水炒至上色入味。
5.大功告成，起锅装盘加入薄荷摆盘。
小窍门&温馨提示
吃羊肉要根据个人体质，这个菜辣而不膻，如果不能吃辣的话可以少放辣椒，依据个人口味添加。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 羊肉
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