主料:
纯牛奶，
420克，
吉利丁片，
13克，
饮用水，
70克
辅料:
细砂糖，
55克牛奶果冻的做法步骤
1.准备好所需材料。
2.吉利丁片剪小块放入碗中，加入饮用水泡软，隔水加热至融化。
3.加入细砂糖，继续隔水加热至糖融化即可关火。
4.4. 纯牛奶称量好，开小火稍微加热离火。
5.将吉利丁片液体倒入纯牛奶中，搅拌均匀。
6.拌好后倒入模具中，7-8分满。
7.包上保鲜膜送入冰箱冷藏2小时以上。
8.待凝固后即可取出脱模。
9.成品图。
10.成品图。
11.成品图。
小窍门&温馨提示
糖的用量可自行调整；模具用的是屋诺水晶果冻模；可以用温热的毛巾敷一下再静置几分钟轻磕几下即可脱模。
TAGS：
甜品 下午茶 其他菜系 纯牛奶
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