主料:
猪肉馅,
200g,
大葱,
100g,
盐,
1g,
糖,
4g,
色拉油,
5g
辅料:
面粉,
200g,
生抽,
20g,
鸡粉,
5g,
胡椒粉,
4g飞蛾饺的做法步骤
1.第一步烫面200g面粉、60g水注意面不要烫的太软哦!
2.第二步醒面把面揉成团以后,用保鲜膜封住盆口醒五分钟
3.第三步调肉馅60g姜糖水、20g生抽1g盐、4g糖3g鸡粉、5g生油100g葱粒
4.第四步揪剂揪剂时注意撒点面粉
5.第五步擀皮擀皮的同时,其余用盒子盖住防止水分流失,面干裂
6.第六步包馅擀成圆形状,两边往里折三分之一放陷黏住,搓成花边,再掀起
7.第七步蒸放入国内蒸8—10分钟
8.十分钟后,鲜美可口的飞蛾饺便可出锅了
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主食 家常菜 老人 其他菜系 春节 猪肉馅
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