主料:
鸡蛋，
3个，
低筋面粉，
60g，
盐，
1g，
牛奶，
30g，
玉米油，
25g，
白糖，
45g，
香草精，
3滴
辅料:
淡奶油，
半盒，
奥利奥饼干，
3块威化卷，3支黑巧克力适量心形糖珠适量六寸裸蛋糕的做法步骤
1.将鸡蛋分离在无水无油的盆里、注意：蛋白里不能有丁点蛋黄
2.蛋黄中加牛奶、盐拌匀
3.加入玉米油、白糖15克拌匀
4.筛入低粉
5.拌匀
6.蛋白中加入香草精
7.用电打动器打起鱼泡、放入10克白糖
8.打至细泡沫、放入10克白砂糖
9.打至边缘上有纹路、放入最后10克白糖
10.提起打蛋器、能拉出长长的尖角就可以！注意（一定要这个状态）
11.蛋白分三次放入蛋黄糊中、注意：每次都要拌匀、不能划圈、用刮刀上下翻拌均匀、
12.到入六寸模具中、预热烤箱
13.震几下、震出气泡
14.放入烤箱中层、150度40分钟
15.取出到扣、冷却脱模
16.完美
17.半盒淡奶油（250毫升的、）到入不粘锅中、加热到边缘起泡关火、
18.放入巧克力、静置5分钟、再拌均匀、用勺子淋抹在蛋糕上、我喜欢巧克力少一些、流动性的抹面、您如果喜欢干一点、淡奶油和巧克力比例1:1就可以
19.奥利奥饼干去心、放入搅拌杯中搅拌成粉
20.用筛子筛上奥利奥饼干粉、摆上威化饼干卷、奥利奥饼干、心形糖珠、花朵、（我家阳台上才开的唯一的花被我摘了??）装饰起
21.美美哒
22.怎么看怎么美
23.太喜欢了
24.都舍不得吃啦??、
小窍门&温馨提示
每家烤箱不一样、温度由自家烤箱定！
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烘焙 其他菜系 生日 鸡蛋
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