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来源:好招商食品网 美食制作 个性胜过姿色  |  2023-01-23
主料:
茄子200g

辅料:
一勺一勺酱油一勺蒜末一勺

凉拌手撕茄子的做法步骤

1.茄子洗净切块

2.放蒸屉大火蒸熟。开火后约10分钟。

3.蒸好的茄子凉凉,手撕成小条状。

4.加蒜末、葱花、一大勺生抽、醋、油泼辣子、少许盐,想增加香味的再淋一点香油,拌拌拌。

5.浇在之前准备好的茄子上,这样一道手撕茄子就拌好了。

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TAGS:凉菜 家常菜 儿童 老人 夏季食谱 午餐 名菜 茄子
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