主料:
鹌鹑蛋，
300g，
木耳，
10g，
胡萝卜，
半根，
黄瓜，
150g
辅料:
油适量，
盐适量，
豆豉，
1大勺豉香鹌鹑蛋的做法步骤
1.准备食材
2.木耳泡发好洗净，撕小朵。
3.黄瓜，胡萝卜洗净，切片。
4.鹌鹑蛋洗干净放入锅里,锅中倒入凉水。水煮开，2分钟后关火。放入凉水中浸泡至入凉，用手一捏，剥壳。
5.锅中放油，放入鹌鹑蛋煎至两边上色。
6.放入木耳，胡萝卜翻炒2分钟。
7.放入黄瓜翻炒
8.加入1大勺老干妈豆豉翻炒1分钟
9.放入少许盐，翻炒均匀即可。
10.成品图
11.成品图
小窍门&温馨提示
1 黄瓜容易熟，最后在放入。
2 加入1大勺老干妈豆豉，盐可以放少些。
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热菜 家常菜 孕妇 老人 午餐 晚餐 学生 鹌鹑蛋
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