主料:
土豆，
两个，
五花肉，
一块
辅料:
姜，
九片，
辣椒，
三个，
纯净水适量调料
花生油，
少许，
香辣酱，
一小勺土豆片炖回锅肉的做法步骤
1.五花肉洗净，冷水下锅煮至断生，取出放至自然冷却后切薄片。
2.土豆洗净，削皮，切片。
3.姜切片，辣椒切丝。
4.香辣酱备用。
5.锅烧热放入少许油，倒入回锅肉翻炒一下，再倒入辣椒和姜炒香，加一小勺香辣酱，翻炒均匀，继续倒入土豆片加适量清水，如图所示。
6.大火烧开转中火炖煮15分钟。
7.收汁即可。
8.出锅装盘。
9.香辣爽口。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 土豆
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