主料:
莴笋，
1颗
辅料:
小米椒，
4个调料
姜，
2块，
陈醋，
250ml，
白醋，
250ml，
盐，
3勺小米椒凉拌莴笋的做法步骤
1.备好材料！
2.削干净莴笋头洗干净小辣椒！
3.莴笋切成丝块，小辣椒切成小圈圈！
4.莴笋用三勺盐腌制十分钟杀出水分！
5.莴笋十分钟后洗干净立干水分后加入小米辣椒，加陈醋加白醋后用保鲜袋装好放淹制一小时。
小窍门&温馨提示
1、选用新鲜莴笋切成小长块再切成小长条，这样方便夹起来吃！
2、要是淹好一小时后觉得有点太酸了可以适当的加些糖调一下！
TAGS：
凉菜 家常菜 莴笋
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