主料:
五花肉，
100g猪腿肉，100g
辅料:
小米椒，
3个，
干红辣椒，
2个，
大蒜，
2粒调料
植物油，
5g，
盐，
3g，
老抽，
1勺，
生抽，
2勺，
料酒，
1勺白薯烧肉的做法步骤
1.五花肉+腿肉，这样烧出来的口感好。
2.五花肉+肥肉，加水大火煮。
3.水分煮干加入植物油中小火煸出油脂。
4.肥肉成卷曲形状放入腌渍好的瘦肉（老抽+蚝油）炒至变色盛出来备用。
5.炒肉的油放入干辣椒段、白薯大火翻炒。
6.加入盐、老抽调色，烧出来酱香味。
7.加入炒好的肉肉。
8.红辣椒碎、生抽、料酒大火翻炒。
9.肉片干香，白薯粉粉的。
10.晚餐。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 五花肉
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