主料:
茄子，
1个青线辣椒，4个
辅料:
大蒜，
2粒调料
植物油，
5g，
盐，
3g，
老抽，
少许，
生抽，
1勺青椒炒茄子的做法步骤
1.干锅不放油放入茄子片中火煸。
2.煸干水分，茄子变软，放少许植物油、盐调味，盛出来备用。
3.植物油放入青辣椒加入大蒜、盐，大火翻炒。
4.加入茄子片，加入老抽、生抽调色。
5.辣椒香辣茄子软糯，拌饭最好不过了??。
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热菜 家常菜 茄子
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