主料:
冬瓜，
450g，
羊肉，
300g
辅料:
橄榄油适量，
盐适量，
生抽适量，
胡椒粉适量，
芝麻油适量，
粉丝适量，
葱适量，
姜适量冬瓜丸子汤的做法步骤
1.羊肉加橄榄油、盐、生抽、胡椒粉、芝麻油、葱姜末后顺一个方向搅拌上劲。
2.冬瓜去皮去瓤洗干净。
3.切成滚刀块。
4.起油锅，葱姜入锅煸香后冬瓜入锅炒
5.将冬瓜倒入煮锅，加适量水。
6.开锅后将搅好的羊肉做成丸子入锅煮。
7.再开锅，将粉丝洗干净入锅同煮。
8.煮至食材熟，加盐、胡椒粉，搅拌均匀即可出锅享用。
小窍门&温馨提示
冬瓜倒入煮锅后，最好加热水，以免等待开锅时间长冬瓜煮过火。
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汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐 冬瓜
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