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来源:好招商食品网 美食制作 妖妖~??  |  2023-01-23
主料:
鸡翅8个

辅料:
奥尔良腌料适量生粉少许芝麻一小勺小葱一根

奥尔良煎鸡翅的做法步骤

1.鸡翅清水浸泡解冻,两面各划几刀,清水浸泡出血水。

2.将解冻好的鸡翅撒上奥尔良腌料。腌料里什么味道都是配好的,无需另外加盐。

3.抓匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏,时间随意,我一般现吃现做,腌个十来分钟就用,你也可以多腌制一下,腌制的越久越入味,注意放在冰箱里,外面气温高,容易变质,最长不要超过9个小时。

4.准备一口不粘锅,倒入植物油,烧热以后下鸡翅煎。煎之前鸡翅上撒一小勺生粉抓匀,煎出来的色泽更漂亮,皮也会脆。

5.翻面,把两面都煎的金黄。

6.鸡翅煎的金黄不冒血水,撒入芝麻,撒在鸡翅上,再煎一两分钟。

7.待芝麻也煎出香味就可出锅,撒些小葱碎装饰提味即可。

8.成品。

9.成品。

10.成品。


TAGS:热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡翅
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