主料:
鹌鹑蛋，
400g
辅料:
八角适量，
老抽适量，
生抽适量，
桂皮适量，
香叶适量，
盐适量，
白砂糖适量五香鹌鹑蛋的做法步骤
1.准备食材
2.鹌鹑蛋洗干净放入锅里,锅中倒入凉水。水煮开，2分钟后关火。
3.鹌鹑蛋倒入凉水中浸泡至入凉，用手一捏，使外皮出现裂缝
4.将鹌鹑蛋放入锅中，适量加水，放入老抽，生抽
5.将八角,桂皮,香叶,放入锅中。
6.加入糖，盐煮10分钟
7.盖上锅盖焖至鹌鹑蛋和汤汁变凉
8.成品图
小窍门&温馨提示
煮好的鹌鹑蛋泡上半天，会更入味，味道更佳。
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小菜 家常菜 老人 夏季食谱 午餐 晚餐 鹌鹑蛋
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